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	Provedor de dados BABT (1) Autor Buzato,João Batista (1) Celligoi,Maria Antonia Pedrine Colabone (1) Marques,Leila Larisa Medeiros (1) Palavra-chave Immobilization (1) Invertase (1) Luffa cylindrica (1) Raffinose (1) Saccharomyces cerevisiae (1) Ultrasound (1) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (1) Ano 2006 (1) País Brazil (1) Idioma Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Effect of raffinose and ultrasound pulses on invertase release by free and immobilized Saccharomyces cerevisiae in loofa (Luffa cylindrica) sponge BABT Marques,Leila Larisa Medeiros; Buzato,João Batista; Celligoi,Maria Antonia Pedrine Colabone. This study investigated the effect of raffinose and ultrasound pulses on invertase release from free S. cerevisiae and S. cerevisiae immobilized in Luffa cylindrica. The free cell culture was submitted to 2% raffinose pulse and irradiated for 2 minutes at 0.12 and 0.46 h-1 dilution rates. The immobilized cell culture was submitted to raffinose pulse and irradiated for 1, 2 and 4 minutes, at 0.10 h-1 dilution rate. In immobilized cells, the raffinose pulse increased the invertase activity from 5.38 to 7.27 U/mg. Ultrasound application in free cell culture at the 0.12 h-1 dilution rate gave the best results. The activity varied from 25.08 to 29.38 U/mg while the increase in immobilized cells was from 5.22 to 9.70 U/mg when sonicated for two minutes. These... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Immobilization; Invertase; Luffa cylindrica; Raffinose; Saccharomyces cerevisiae; Ultrasound. Ano: 2006 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-89132006000700003 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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